1、潍坊肉火烧
榜首毫无争议，应该给潍坊的肉火烧，当地人喜欢称为“潍县肉火烧”也有直接叫“火烧“的。我记得当时在东风东街有一家专门做火烧的，基本上每天早上早餐就来2个，再来一杯豆浆，特舒坦。

火烧吃在嘴里，皮酥柔嫩、香而不腻，里面的肉特别的鲜美，吃的话要吃那种刚刚出炉的，虽然有点烫嘴，但是吃起来会特别的过瘾。

2、朝天锅
在外行人看来，朝天锅不就是饼卷肉吗？但是当你真正去吃的时候，你会发现很有讲究，首先这个饼，它是那种薄薄的，然后配上煮熟后的猪头肉猪肠等，把它切好放进去，然后还有一碗汤。

当然吃朝天锅最灵魂的还要配上大葱，喝着鲜汤，吃着卷肉再来一口大葱，肉肥而不腻，汤清淡而不浑浊，加以薄饼卷食，想想就流口水。

3、昌乐马宋饼
能吃上这个完全是因为我的一个朋友，他们老家是昌乐的，问有什么特产，就给我带了这个马宋饼。你可别小看这个饼，它是中华名小吃，也是山东名小吃，名声早已在外。

这个饼方便携带，而且存放的时间可以很久，并且也比较的耐消化。它油丰柔软食不腻。微咸当中透香气。熟而不糊色泽艳，垂手一抖即三片，就是这寻找的烟火气，也最抚凡人心。

4、潍坊和乐
潍坊和乐同样也是潍坊的传统名吃。去潍坊的话，想吃和乐并不是难事，但是要找到好吃的也要费一番功夫。和乐算是一种面条，它这制作好以后，汤底特别的重要。

和乐吃在嘴里，乐条柔韧有劲，肉香、汤醇，别有风味。作为一种很古老的小吃，它的配料和汤底最为关键，一些用传统技艺制作的和乐，更加的令人回味。

5、潍县辣皮
在鲁菜餐厅中，辣皮的上桌率是特别高的，像在潍坊当地，不管是宴请朋友，还是逢年过节或者是婚宴，这都是必备菜，它的颜色特别的好看，五彩缤纷的让人相当有食欲。

可能你还不知道，潍县辣皮可是上过国宴的菜，吃在嘴里酸辣可口，相当的开胃，虽然只是一道凉菜，但也足够让人垂涎。

6、潍县萝卜
在潍坊有句口头禅：“烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮”。潍县的萝卜是那种“青萝卜”，这个萝卜可以直接生吃，也可以做成菜。我种菜的朋友讲，一颗正宗的潍县萝卜籽，都要5～10块钱，就可以凸显它的珍贵了。

潍县的萝卜，肉质淡绿色，质地较松脆，微甜，辣味小，它能排名第六其实也实至名归。

山东潍坊“6大”特色美食，榜首毫无争议，但排名第六却是个萝卜。这些都属于潍坊当地非常著名的小吃了，大家去山东潍坊的话，不妨去尝尝，尤其是肉火烧，味道真的很赞。