以下是一个为期3天的枣庄旅游计划，涵盖了台儿庄古城、微山湖红荷湿地等主要景点，你可以根据自己的时间和兴趣进行调整：

第一天：台儿庄古城一日游

- 上午：抵达枣庄后，前往台儿庄古城，踏入这座被誉为“天下第一庄”的古城，欣赏明清风貌保存完好的古河道、古码头。可以先登上复兴楼，俯瞰古城全景，将错落有致的古建筑与蜿蜒的河道尽收眼底。

- 中午：在古城内的餐厅品尝当地美食，如辣子鸡、黄花牛肉面等，人均40元左右就能吃得很满足。

- 下午：提灯漫步月河街，感受古色古香的街道氛围，还可以租一套汉服，分分钟拍出国风大片。之后可以参观大运河非物质文化博览园等景点，深入了解运河文化。

- 晚上：乘坐摇橹船夜游运河，感受微风拂面，听船桨划水的潺潺声，在悠悠古韵中领略水乡夜色。还可以观看古城的灯光秀，欣赏美轮美奂的光影效果。

第二天：微山湖红荷湿地 - 铁道游击队纪念公园一日游

- 上午：前往滕州微山湖红荷湿地，作为华东最大的湿地，这里景色优美。可以乘船穿梭在荷花丛中，欣赏万顷红荷盛放的美景，还可以登上红荷塔观景台，俯瞰万亩荷塘的壮丽景色。

- 中午：在湿地附近的餐厅品尝微山湖四孔鲤鱼等特色美食。

- 下午：前往薛城区的铁道游击队纪念公园，免费入园参观铁道游击队纪念碑，了解铁道游击队的英勇事迹。如果时间合适，还可以观看精彩的实景演出，感受当年的抗战氛围。

第三天：抱犊崮国家森林公园一日游

- 上午：前往抱犊崮国家森林公园，这里有着“天下第一崮”的美誉。可以选择“君山望海”环线徒步路线，大约3小时，登顶可俯瞰万亩林海，运气好的话还能看到云海翻涌的壮观景象。

- 中午：在山脚的农家乐品尝地锅鸡等当地美食，人均40元左右。

- 下午：下山后可以根据自己的时间和兴趣，选择在附近的翼云石头部落等景点游玩，感受山乡文化和特色传统手工艺，之后结束行程。